Nos protections des moûts

• Le glutathion participe à la protection de la couleur des vins blancs et rosés
• Grâce à ses propriétés anti-oxydantes, OXYPROTECT agit également sur la préservation des arômes et leur maintien dans le temps

Protection des moûts :

• Moûts blancs et rosés avant levurage pour la fermentation alcoolique

Sachet de 1kg

• Prévient l’oxydation des vins
• Stabilise leur couleur

Protection des moûts :

• Vins rouges
• Vins botrytisés
• Vins blancs et rosés

Sachet de 1kg

• Élimine les composés phénoliques oxydables et oxydés
• Supprime les goûts âpres et amers ;
• Améliore et accélère le débourbage ;
• Protège les précurseurs aromatiques vis-à-vis de l’oxydation
• Élimine la coloration brune et les mauvais goûts liés à l’oxydation lors du collage

Protection des moûts :

• Vins rouges
• Vins blancs et rosés

Collage :

• Vins rouges
• Vins blancs et rosés

Sac de 5kg